La Toxoplasmose 2

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Quels sont les risques de contamination pour l’être humain ?
Comment se protéger ?

 1. La présence de chat à la maison

Environ 70 % des chats domestiques sont infectés

Procéder chaque jour au nettoyage et à la désinfection de la caisse du chat, par exemple à l’eau chaude (plus de 55 °C), limite le risque de contagion. Procédez toujours à cette opération avec des gants et jamais si vous êtes enceinte.

Important : le chat n’est toutefois ni l’unique ni la plus importante source de contamination pour l’être humain !

2. Le contact avec les aliments

 Les principales sources de contamination pour l’être humain sont la viande crue et les plats de viande insuffisamment cuits, comme par exemple le tartare, le steak saignant mais on a déjà constaté des cas de contamination par les charcuteries crues à maturation courte (gendarme, pâte à tartiner à base de viande de saucisse).

 Les toxoplasmes enkystés (appelés oocystes) sont capables de rester en vie trois semaines à une température de conservation de 4°C (réfrigérateur) ! La viande contenant toujours des kystes, il convient de veiller à une bonne hygiène dès la préparation d’un plat à base de viande !

Les aliments végétaux comme les légumes ou la salade peuvent eux aussi, en cas de contact avec des déjections de chat, être contaminés par des oocystes infectieux.

Peut-on traiter la toxoplasmose ?

 La toxoplasmose peut être traitée par voie médicamenteuse. En cas de grossesse, le choix du médicament dépend du stade de développement du fœtus.